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Tag: uova

crema chantilly
PostedinCreme e mousse, Ricette dolci Posted on 6 marzo 2017

Crema chantilly

Posted By pandiramerino

La vera crema chantilly si prepara con panna freschissima e zucchero, ma io vi propongo la versione più diffusa che prevede anche la crema pasticcera.

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Crema pasticcera
PostedinCreme e mousse, Ricette dolci Posted on 13 giugno 2016

Crema pasticcera, la regina delle creme

Posted By pandiramerino

La crema pasticcera è perfetta per farcire torte e altri dolci. La sua preparazione è abbastanza semplice, l’importante è utilizzare

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miele
PostedinLe materie prime della pasticceria Posted on 5 gennaio 2015

I liquidi essenziali in pasticceria

Posted By pandiramerino

Un impasto deve necessariamente avere una parte liquida. Escludendo l’acqua, quando si parla di dolci le principali materie prime liquide sono rappresentate dal latte, dalle uova e dal miele…

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Tiramisù
PostedinDolci, Ricette dolci Posted on 8 dicembre 2014

I segreti del tiramisù…

Posted By pandiramerino

Condivido con voi una delle mie ricette “Cavallo di battaglia”, è uno dei dolci italiani più famosi, in Italia e nel mondo, vi svelo i segreti…

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3 commenti su I segreti del tiramisù…
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Torta di riso
PostedinDolci, Ricette dolci Posted on 8 dicembre 2014

Torta di riso… senza farina!

Posted By pandiramerino

Una torta dal gusto delicato… e ideale per chi è intollerante alla farina. Preparata in tutta Italia, anche se le versioni più famose sono quella toscana e quella ligure. Io ho voluto aggiungerci anche la granella di mandorle… uno spettacolo!

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12 commenti su Torta di riso… senza farina!
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pandiramerino

Ciao sono Sara, nata nella splendida Firenze in Toscana, terra piena di tradizioni e buona cucina, dove è ancora possibile cucinare con ingredienti locali e biologici. Cucino per il piacere di mangiare e far mangiare agli altri cose buone, cucino perchè per me cucinare è un antistress fantastico! Dal 2014 raccolgo le mie ricette in questo blog, chiamato PANDIRAMERINO, come una famosa ricetta toscana, dove unisco le mie grandi passioni: cucina, creatività e fotografia.

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