Questa è una variante molto leggera ma ugualmente gustosa e saporita rispetto a quella con le melanzane fritte
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Torta salata di sfoglia con ricotta e ciliegini
Ricettina superveloce per chi ha poco tempo o non vuole passarne troppo tra i fornelli! Io ad esempio, la sera per cena preparo spesso torte salate veloci come questa,
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Pollo al forno con erbe aromatiche e vino bianco
Uno dei must della cucina italiana, veramente facili da preparare anche per i meno esperti in cucina 🙂
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Confettura di albicocche
Approfitta della stagione estiva e procurati delle belle albicocche mature, dedicati a questa semplice preparazione
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Frittata di asparagi al forno
Quando ho un pò di tempo preferisco cuocere la frittata in forno
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Risotto al radicchio rosso e gorgonzola
Un cremoso gorgonzola e un amarognolo radicchio rosso, due ingredienti che si sposano benissimo
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Filetti di platessa croccanti
Per preparare un secondo piatto di pesce gustoso e saporito lo possiamo fare anche in poco tempo, basta avere dei filetti di platessa o di merluzzo, anche congelati e preparare in 5 minuti una panatura croccante e saporita
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Torta al cocco con gocce di cioccolato
Soffice e profumato, goloso ma senza burro!!! Al cocco e con gocce di cioccolato, questa torta ottima per la prima colazione o la merenda…
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Crema pasticcera, la regina delle creme
La crema pasticcera è perfetta per farcire torte e altri dolci. La sua preparazione è abbastanza semplice, l’importante è utilizzare
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Ciambelline mignon agli agrumi con semi di papavero
Ciambelline leggere e soffici, profumatissime agli agrumi con semi di papavero, prova anche tu la ricetta!
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Torta mimosa… festeggiamo le donne!
L’8 marzo, giornata internazionale della donna esattamente da ben 70 anni! Era il 1946 quando l’U.D.I. (Unione donne italiane) stava preparando il primo “8 marzo”
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Polpette di carne fritte
Le polpette di carne sono un secondo piatto veloce che piace sempre a tutti, specialmente ai bambini
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Peperoni ripieni di riso
I peperoni ripieni sono una tipica ricetta italiana, colorata e molto sostanziosa, adatta a tutte le stagioni, ma soprattutto gli italiani hanno mille varianti per questa ricetta
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Torta al cioccolato senza uova
Una torta super golosa, con Nutella e mascarpone, il tutto senza uova!
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Involtini di melanzane
Gli involtini di melanzane sono dei saporiti bocconcini da servire caldi come antipasto o come secondo, veloci da preparare…
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Procedimenti per la sterilizzazione e conservazione
Per realizzare marmellate, confetture o sott’oli è importantissimo iniziare sterilizzando molto bene I barattoli e i loro coperchi
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Biscotti occhi di bue
Questi biscotti sono un’ottima scusa per dare inizio alle marmellate che io amo tanto fare…
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Crostata al limone
La crostata al limone è adatta per l’estate, unisce il gusto fresco del limone a quello di una croccante pasta frolla.
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Polpettine vegetariane in salsa piccante
Oggi su Pandiramerino c’è una novità… ho pensato bene di pubblicare la mia prima ricetta salata! E lo faccio partecipando al contest di “Chiarapassion”
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Biscotti vegan integrali
Era tanto che volevo preparare qualcosa di leggero, ma buono… e vegan!
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