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Pandiramerino
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pandiramerino
87 Articles
Ciao sono Sara, nata nella splendida Firenze in Toscana, terra piena di tradizioni e buona cucina, dove è ancora possibile cucinare con ingredienti locali e biologici. Cucino per il piacere di mangiare e far mangiare agli altri cose buone, cucino perchè per me cucinare è un antistress fantastico! Dal 2014 raccolgo le mie ricette in questo blog, chiamato PANDIRAMERINO, come una famosa ricetta toscana, dove unisco le mie grandi passioni: cucina, creatività e fotografia.
parmigiana light
PostedinRicette salate, Secondi piatti, Vegetariano Posted on 2 Settembre 2016

Parmigiana di melanzane Light

Posted By pandiramerino

Questa è una variante molto leggera ma ugualmente gustosa e saporita rispetto a quella con le melanzane fritte

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torta salata
PostedinRicette salate, Secondi piatti, Vegetariano Posted on 2 Settembre 2016

Torta salata di sfoglia con ricotta e ciliegini

Posted By pandiramerino

Ricettina superveloce per chi ha poco tempo o non vuole passarne troppo tra i fornelli! Io ad esempio, la sera per cena preparo spesso torte salate veloci come questa,

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Pollo arrosto erbe
PostedinRicette salate, Secondi piatti Posted on 2 Settembre 2016

Pollo al forno con erbe aromatiche e vino bianco

Posted By pandiramerino

Uno dei must della cucina italiana, veramente facili da preparare anche per i meno esperti in cucina 🙂

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Confettura di albicocche
PostedinMarmellate e confetture, Ricette dolci Posted on 28 Giugno 2016

Confettura di albicocche

Posted By pandiramerino

Approfitta della stagione estiva e procurati delle belle albicocche mature, dedicati a questa semplice preparazione

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Frittata di asparagi al forno
PostedinAntipasti e finger-food, Ricette salate, Secondi piatti, Vegetariano Posted on 28 Giugno 2016

Frittata di asparagi al forno

Posted By pandiramerino

Quando ho un pò di tempo preferisco cuocere la frittata in forno

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Risotto radicchio rosso
PostedinPrimi piatti, Ricette salate, Vegetariano Posted on 27 Giugno 2016

Risotto al radicchio rosso e gorgonzola

Posted By pandiramerino

Un cremoso gorgonzola e un amarognolo radicchio rosso, due ingredienti che si sposano benissimo

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Filetti di platessa croccanti
PostedinRicette salate, Secondi piatti Posted on 15 Giugno 2016

Filetti di platessa croccanti

Posted By pandiramerino

Per preparare un secondo piatto di pesce gustoso e saporito lo possiamo fare anche in poco tempo, basta avere dei filetti di platessa o di merluzzo, anche congelati e preparare in 5 minuti una panatura croccante e saporita

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Torta cocco e cioccolato
PostedinDolci, Ricette dolci Posted on 13 Giugno 2016

Torta al cocco con gocce di cioccolato

Posted By pandiramerino

Soffice e profumato, goloso ma senza burro!!! Al cocco e con gocce di cioccolato, questa torta ottima per la prima colazione o la merenda…

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Crema pasticcera
PostedinCreme e mousse, Ricette dolci Posted on 13 Giugno 2016

Crema pasticcera, la regina delle creme

Posted By pandiramerino

La crema pasticcera è perfetta per farcire torte e altri dolci. La sua preparazione è abbastanza semplice, l’importante è utilizzare

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Ciambelline agrumi
PostedinDolcetti monoporzione, Ricette dolci Posted on 1 Maggio 2016

Ciambelline mignon agli agrumi con semi di papavero

Posted By pandiramerino

Ciambelline leggere e soffici, profumatissime agli agrumi con semi di papavero, prova anche tu la ricetta!

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Torta mimosa
PostedinDolci, Festa della donna, Festività, Ricette dolci Posted on 7 Marzo 2016

Torta mimosa… festeggiamo le donne!

Posted By pandiramerino

L’8 marzo, giornata internazionale della donna esattamente da ben 70 anni! Era il 1946 quando l’U.D.I. (Unione donne italiane) stava preparando il primo “8 marzo”

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Polpette
PostedinAntipasti e finger-food, Ricette salate, Secondi piatti Posted on 22 Febbraio 2016

Polpette di carne fritte

Posted By pandiramerino

Le polpette di carne sono un secondo piatto veloce che piace sempre a tutti, specialmente ai bambini

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2 commenti su Polpette di carne fritte
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Peperoni ripieni
PostedinRicette salate, Secondi piatti Posted on 15 Febbraio 2016

Peperoni ripieni di riso

Posted By pandiramerino

I peperoni ripieni sono una tipica ricetta italiana, colorata e molto sostanziosa, adatta a tutte le stagioni, ma soprattutto gli italiani hanno mille varianti per questa ricetta

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2 commenti su Peperoni ripieni di riso
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torta cioccolato senza uova
PostedinDolci, Ricette dolci Posted on 14 Febbraio 2016

Torta al cioccolato senza uova

Posted By pandiramerino

Una torta super golosa, con Nutella e mascarpone, il tutto senza uova!

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3 commenti su Torta al cioccolato senza uova
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involtini
PostedinAntipasti e finger-food, Ricette salate, Secondi piatti Posted on 15 Settembre 2015

Involtini di melanzane

Posted By pandiramerino

Gli involtini di melanzane sono dei saporiti bocconcini da servire caldi come antipasto o come secondo, veloci da preparare…

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9 commenti su Involtini di melanzane
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barattoli
PostedinMarmellate e confetture, Procedimenti e consigli, Salse e confetture Posted on 24 Luglio 2015

Procedimenti per la sterilizzazione e conservazione

Posted By pandiramerino

Per realizzare marmellate, confetture o sott’oli è importantissimo iniziare sterilizzando molto bene I barattoli e i loro coperchi

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biscotti occhi di bue
PostedinBiscotti, Ricette dolci Posted on 9 Luglio 2015

Biscotti occhi di bue

Posted By pandiramerino

Questi biscotti sono un’ottima scusa per dare inizio alle marmellate che io amo tanto fare…

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3 commenti su Biscotti occhi di bue
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crostata di limone
PostedinCrostate, Ricette dolci Posted on 22 Giugno 2015

Crostata al limone

Posted By pandiramerino

La crostata al limone è adatta per l’estate, unisce il gusto fresco del limone a quello di una croccante pasta frolla.

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polpettine vegetariane
PostedinRicette salate, Secondi piatti, Vegetariano Posted on 19 Giugno 2015

Polpettine vegetariane in salsa piccante

Posted By pandiramerino

Oggi su Pandiramerino c’è una novità… ho pensato bene di pubblicare la mia prima ricetta salata! E lo faccio partecipando al contest di “Chiarapassion”

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4 commenti su Polpettine vegetariane in salsa piccante
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Biscotti vegan
PostedinBiscotti, Ricette dolci Posted on 8 Giugno 2015

Biscotti vegan integrali

Posted By pandiramerino

Era tanto che volevo preparare qualcosa di leggero, ma buono… e vegan!

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2 commenti su Biscotti vegan integrali
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Ciao sono Sara, nata nella splendida Firenze in Toscana, terra piena di tradizioni e buona cucina, dove è ancora possibile cucinare con ingredienti locali e biologici. Cucino per il piacere di mangiare e far mangiare agli altri cose buone, cucino perchè per me cucinare è un antistress fantastico! Dal 2014 raccolgo le mie ricette in questo blog, chiamato PANDIRAMERINO, come una famosa ricetta toscana, dove unisco le mie grandi passioni: cucina, creatività e fotografia.

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