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Biscotti alla cannella decorati

Biscotti cannella decorati

Biscotti profumatissimi alla cannella, croccanti e burrosi, ma senza uova! Adatti sempre e comunque per accompagnare una tazza fumante di tè o una cioccolata, ma sono super speciali nel periodo di Natale e possono diventare un facile e veloce pensiero da regalare agli amici, divertiti a decorarli come ho fatto io!

Biscotti alla cannella decorati

Ingredienti

  • 225 gr. Farina
  • 150 gr. Burro ammorbidito
  • 125 gr. Zucchero di canna
  • 1 Cucchiaino di cannella in polvere

Glassa per le decorazioni

  • 200 gr. Zucchero a velo
  • 1 Albume
  • (Coloranti alimentari)

Procedimento

  1. In una ciotola setacciate la farina e aggiungete la cannella, lo zucchero e il burro ammorbidito. Impastate fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  2. Non importa far riposare la pasta, stendetela su un piano infarinato e ritagliatela con formine a piacere.
  3. Disponete i biscotti su una placca rivestita di carta forno e fate cuocere per 10/15 minuti a 180°.
  4. Una volta che i biscotti si saranno raffreddati potrete spolverarli di zucchero a velo oppure ricoprirli con decorazioni di glassa. Per realizzare la glassa basterà unire all’albume lo zucchero a velo, quello che otterrete è una glassa bianca e cremosa.

Biscotti alla cannella

About Author

Benvenuto nel mio blog... che piacere averti qui! Io sono Sara, nata nella splendida Firenze, città d'arte e per me anche grande fonte di ispirazione. Nel 2014 ho creato Pandiramerino, (nome di una famosa ricetta toscana) per raggruppare le mie ricette preferite e condividerle con chi avesse voglia di leggerle. Con il blog riesco ad unire le mie più grandi passioni: cucina, creatività e fotografia.

3 Comments

  • gorgagiulia9
    22 Dicembre 2014 at 12:30 AM

    adoro le tue ricette e poi le presenti sempre in modo elegante 🙂

    Reply
  • pandiramerino
    22 Dicembre 2014 at 2:05 PM

    Ciao Giulia! Grazieee 😉

    Reply
  • Terry
    16 Gennaio 2015 at 6:46 PM

    Buoni i biscotti ma le decorazioni sono davvero stupende, elegantissimi! brava!

    Reply

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