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Biscotti / Ricette dolci

Biscotti integrali con uvetta senza lievito

Biscotti integrali uvetta senza lievito

Latitante ormai da settimane, ma eccomi qui di nuovo e questa volta con il sospetto di essere intollerante ai lieviti, un dramma… io che adoro i dolci lievitati, il pane…. la pizza!!! Ma prendiamola bene dai… ci sono una marea di ricette che si possono fare senza il lievito, approfitto subito presentandovi questi biscotti integrali che ho preparato nel fine settimana.

Ingredienti

  • 100 gr. Burro
  • 1 Uovo
  • 60 gr. Zucchero di canna
  • 200 gr. Farina integrale
  • 3 Cucchiai di miele Millefiori
  • 50 gr. Fiocchi di avena
  • 30 gr. Uvetta
  • 1 Pizzico di cannella

Procedimento

  1. In una terrina unite tutti gli ingredienti e lavorateli fintanto non avrete un impasto omogeneo. Formate una pallina, avvolgetela con la pellicola trasparente e fatela riposare per 10/15 minuti.
  2. Stendete l’impasto ottenuto alto circa 5mm e ritagliate i biscotti nella forma desiderata.
  3. Poneteli su una teglia, ricoperta di carta forno e infornate a 180° circa per 15 minuti (forno preriscaldato).

 

Leggi anche la ricetta dei Biscotti con fiocchi di farro e avena

 

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About Author

Benvenuto nel mio blog... che piacere averti qui! Io sono Sara, nata nella splendida Firenze, città d'arte e per me anche grande fonte di ispirazione. Nel 2014 ho creato Pandiramerino, (nome di una famosa ricetta toscana) per raggruppare le mie ricette preferite e condividerle con chi avesse voglia di leggerle. Con il blog riesco ad unire le mie più grandi passioni: cucina, creatività e fotografia.

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