Latitante ormai da settimane, ma eccomi qui di nuovo e questa volta con il sospetto di essere intollerante ai lieviti, un dramma… io che adoro i dolci lievitati, il pane…. la pizza!!! Ma prendiamola bene dai… ci sono una marea di ricette che si possono fare senza il lievito, approfitto subito presentandovi questi biscotti integrali che ho preparato nel fine settimana.
Ingredienti
100 gr. Burro
1 Uovo
60 gr. Zucchero di canna
200 gr. Farina integrale
3 Cucchiai di miele Millefiori
50 gr. Fiocchi di avena
30 gr. Uvetta
1 Pizzico di cannella
Procedimento
In una terrina unite tutti gli ingredienti e lavorateli fintanto non avrete un impasto omogeneo. Formate una pallina, avvolgetela con la pellicola trasparente e fatela riposare per 10/15 minuti.
Stendete l’impasto ottenuto alto circa 5mm e ritagliate i biscotti nella forma desiderata.
Poneteli su una teglia, ricoperta di carta forno e infornate a 180° circa per 15 minuti (forno preriscaldato).
Benvenuto nel mio blog... che piacere averti qui!
Io sono Sara, nata nella splendida Firenze, città d'arte e per me anche grande fonte di ispirazione. Nel 2014 ho creato Pandiramerino, (nome di una famosa ricetta toscana) per raggruppare le mie ricette preferite e condividerle con chi avesse voglia di leggerle.
Con il blog riesco ad unire le mie più grandi passioni: cucina, creatività e fotografia.
4 Comments
Grembiule da cucina
24 Marzo 2015 at 10:02 AMBelli corccanti! Nella frolla il lievito è assolutamente opzionale!
pandiramerino
24 Marzo 2015 at 10:48 AMSi croccanti ma mooolto friabili!
paola
25 Marzo 2015 at 8:38 PMbellissimi,da provare,grazie cara
Clizia B.
26 Marzo 2015 at 2:03 PMche delizia!!