Torta statunitense, a base di cioccolato fondente, al latte o bianco, chiamata anche chocolate brownie o Boston brownie. E’ una torta che viene tagliata a quadratini e si può scegliere di servirla con dello zucchero a velo o con della glassa. Di ricette per il brownie ce ne sono davvero tante, per esempio si può scegliere di aggiungere le scaglie di nocciole, ma io non le ho utilizzate.
Ingredienti
- 120 gr. farina
- 175 gr. burro
- 2 uova
- 120 gr. zucchero
- 200 gr. cioccolato fondente
- 1 cucchiaino di lievito
Procedimento
- Fate sciogliere il burro in un pentolino capiente e unite poi la cioccolata tagliata a pezzi
- Montate le uova con lo zucchero, unite il cioccolato e il burro fuso, mescolate bene e aggiungete setacciando la farina con il lievito
- Versate il composto in uno stampo rettangolare, rivestito di carta forno e infornate per 40 minuti a 180°
- Una volta che avrete sfornato il vostro brownie, fatelo raffreddare e tagliatelo in piccoli quadratini
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