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Category Archives: Dolci

torta all'acqua con le fragole
Postedin*Vegan, Dolci, Ricette dolci Posted on 4 Giugno 2017

Torta all’acqua con le fragole

Posted By pandiramerino

Torta fantastica e ideale per le intolleranze, super light perchè è senza burro, latte e uova!!! Strapiena di fragole, soffice e umida al suo interno… provala!!!

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Cupcake mimosa
PostedinDolci, Festa della donna, Ricette dolci Posted on 7 Marzo 2017

Cupcake mimosa

Posted By pandiramerino

Stai organizzando una cena con le tue amiche per festeggiare la festa delle donne? Il dolce te lo consiglio io… Piccole e soffici mimose per una festa golosamente indimenticabile!

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Cheese cake gianduia e pistacchi
PostedinDolci, Ricette dolci Posted on 22 Febbraio 2017

Cheese cake gianduia e pistacchi

Posted By pandiramerino

Base e bordi alti croccanti come una vera american cheese cake, formaggio Philadelphia, profumata alla vaniglia e ricoperta da una cremosissima ganache al gianduia e granella di pistacchi. Era da tempo che non preparavo una cheese cake e che peccato… dovrei farla più spesso perchè è strepitosa! Ingredienti Per la base 300 gr. Biscotti Oro

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Chiffon cake vaniglia e cioccolato
PostedinDolci, Festività, Ricette dolci, San Valentino Posted on 13 Febbraio 2017

Chiffon cake alla vaniglia, cioccolato e granella di nocciole

Posted By pandiramerino

La mia prima chiffon cake… ovvero un ciambellone alto e sofficissimo, un dolce nato in California negli anni 20 e ancora oggi popolarissimo, chiamata anche “fluffosa” proprio per la sua consistenza. La sua caratteristica è proprio la sofficezza, che rende questo dolce unico nel suo genere

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Schiacciata alla fiorentina
PostedinCarnevale, Dolci, Dolci toscani, Festività, Ricette toscane Posted on 22 Gennaio 2017

Schiacciata alla fiorentina veloce

Posted By pandiramerino

La schiacciata alla fiorentina è una schiacciata dolce che viene preparata in Toscana nel periodo di Carnevale

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Torta cocco e cioccolato
PostedinDolci, Ricette dolci Posted on 13 Giugno 2016

Torta al cocco con gocce di cioccolato

Posted By pandiramerino

Soffice e profumato, goloso ma senza burro!!! Al cocco e con gocce di cioccolato, questa torta ottima per la prima colazione o la merenda…

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Torta mimosa
PostedinDolci, Festa della donna, Festività, Ricette dolci Posted on 7 Marzo 2016

Torta mimosa… festeggiamo le donne!

Posted By pandiramerino

L’8 marzo, giornata internazionale della donna esattamente da ben 70 anni! Era il 1946 quando l’U.D.I. (Unione donne italiane) stava preparando il primo “8 marzo”

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torta cioccolato senza uova
PostedinDolci, Ricette dolci Posted on 14 Febbraio 2016

Torta al cioccolato senza uova

Posted By pandiramerino

Una torta super golosa, con Nutella e mascarpone, il tutto senza uova!

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plumcake integrale
PostedinDolci, Ricette dolci Posted on 21 Aprile 2015

Plumcake semi-integrale con mele nocciole e uvetta

Posted By pandiramerino

Un dolce semplice per una colazione o una merenda genuina al 100%, potete aggiungere le gocce di cioccolato e sostituire le mele con la frutta che preferite

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pastiera
PostedinCrostate, Dolci, Festività, Pasqua, Ricette dolci Posted on 5 Aprile 2015

A Pasqua… la pastiera di riso senza canditi

Posted By pandiramerino

La pastiera è uno dei dolci tipici della tradizione napoletana, ormai diventato un antichissimo simbolo della Pasqua.

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Dolcetti farina di castagne
PostedinDolcetti monoporzione, Dolci, Ricette dolci Posted on 25 Febbraio 2015

Quadrotti speziati alle castagne

Posted By pandiramerino

Dopo l’ultimo castagnaccio, mi era avanzata tipo 100 gr. di farina di castagne… e per caso ho trovato questa ricetta che mi ha conquistata!

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Torta tenerina
PostedinDolci, Festività, Ricette dolci, San Valentino Posted on 14 Febbraio 2015

Torta tenerina a San Valentino

Posted By pandiramerino

La torta tenerina è una specialità della città di Ferrara. Ideale per gli amanti del cioccolato, l’esterno è croccantissimo e umido l’interno, una delizia per il palato!

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Meringata
PostedinDolci, Ricette dolci Posted on 28 Dicembre 2014

Meringata con crema al caffè

Posted By pandiramerino

Una torta ideale per festeggiare un compleanno speciale! Vi presento una versione superveloce ve lo assicuro…

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Tiramisù
PostedinDolci, Ricette dolci Posted on 8 Dicembre 2014

I segreti del tiramisù…

Posted By pandiramerino

Condivido con voi una delle mie ricette “Cavallo di battaglia”, è uno dei dolci italiani più famosi, in Italia e nel mondo, vi svelo i segreti…

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Torta di riso
PostedinDolci, Ricette dolci Posted on 8 Dicembre 2014

Torta di riso… senza farina!

Posted By pandiramerino

Una torta dal gusto delicato… e ideale per chi è intollerante alla farina. Preparata in tutta Italia, anche se le versioni più famose sono quella toscana e quella ligure. Io ho voluto aggiungerci anche la granella di mandorle… uno spettacolo!

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Confettura arancia e cannella
PostedinDolci, Marmellate e confetture Posted on 30 Novembre 2014

Marmellata di arance e cannella

Posted By pandiramerino

Caratterizzata da quel suo retrogusto amarognolo, è una delle marmellate più apprezzate. Si prepara da Novembre a Febbraio e ovviamente il consiglio è quello di utilizzare soltanto arance non trattate 

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Camille
PostedinDolcetti monoporzione, Dolci, Ricette dolci Posted on 26 Novembre 2014

Camille… tortine alle carote

Posted By pandiramerino

Come protagonista abbiamo la carota, ingrediente principale di queste deliziose e leggere tortine

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Tronchetto di Natale
PostedinDolci, Festività, Natale, Ricette dolci Posted on 24 Novembre 2014

Tronchetto di Natale

Posted By pandiramerino

Questo dolce è tipico della tradizione francese, chiamato “Le Buche de Noel”, ma in realtà lo troviamo anche in Italia, soprattutto in Toscana, dove spesso prende il posto del panettone.

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Sfoglia alle mele
PostedinDolci, Ricette dolci Posted on 16 Novembre 2014

Sfoglia alle mele. Le cose semplici sono le più buone…

Posted By pandiramerino

Non c’è ricetta più veloce e più semplice di questa, tempo di preparazione 10 minuti e di cottura circa 20.

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Pan di spagna
PostedinDolci, Ricette dolci Posted on 10 Novembre 2014

Pan di spagna

Posted By pandiramerino

Il pan di spagna è una pasta dolce, spessore alto dalla consistenza soffice e spumosa, utilizzato in pasticceria come base per torte da farcire.

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Ciao sono Sara, nata nella splendida Firenze in Toscana, terra piena di tradizioni e buona cucina, dove è ancora possibile cucinare con ingredienti locali e biologici. Cucino per il piacere di mangiare e far mangiare agli altri cose buone, cucino perchè per me cucinare è un antistress fantastico! Dal 2014 raccolgo le mie ricette in questo blog, chiamato PANDIRAMERINO, come una famosa ricetta toscana, dove unisco le mie grandi passioni: cucina, creatività e fotografia.

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  • Risotto con porri e speck
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