Stai organizzando una cena con le tue amiche per festeggiare la festa delle donne?
Il dolce te lo consiglio io… Piccole e soffici mimose per una festa golosamente indimenticabile!
Ingredienti
- Pan di spagna vai alla ricetta
- Crema chantilly vai alla ricetta
Procedimento
- Prepara il pan di spagna, con la ricetta otterrai all’incirca 18 cupcake. Versa il composto all’interno dei pirottini e infornali a 180° (forno preriscaldato) per 20 minuti, poi sfornali e lasciali raffreddare completamente.
- Nel frattempo prepara la crema chantilly.
- Con l’aiuto di un coltello, scava al centro ogni tortino, in modo da svuotarli leggermente. Mantieni la parte estratta, ti servirà per la decorazione finale.
- Con una sac à poche riempi i cupcake di crema chantilly e spalmane un pò per tutta la superficie compresi i bordi.
- Con la parte di pandispagna precedentemente estratta dai cupcake, realizza delle briciole e spargile attaccandole sopra la crema per decorare la superficie e realizzare così delle piccole mimose soffici e gustose.
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