Il plumcake è un dolce della cucina anglosassone, un classicone da mangiare a colazione o a merenda. Io ho scelto le gocce di cioccolato, ma si possono scegliere tantissimi altri ingredienti,…
Pasta frolla
La pasta frolla è uno degli impasti base più utilizzati in pasticceria, per la realizzazione di crostate e biscotti. Esistono tante varianti e modi di lavorarle per ottenere consistenze diverse,…
Cheesecake fredda al cocco
La cheesecake è un dolce sempre amato, tipico della tradizione americana che oggi vanta innumerevoli rivisitazioni. La cheesecake fredda al cocco senza cottura, è una valida variante appunto alla solita…
Pan di ramerino… un pane dolce toscano
Benvenuti sul blog “Pandiramerino” La prima ricetta che presento è di un pane dolce toscano, che nella mia città a Firenze viene preparato nel periodo della Pasqua. E’ da qui…