Soffice e profumato, goloso ma senza burro!!!
Al cocco e con gocce di cioccolato, questa torta ottima per la prima colazione o la merenda…
Ingredienti
- 250 gr Farina
- 100 gr Farina di cocco
- 200 gr. zucchero
- 200 ml Latte
- 100 gr. Olio di semi di girasole
- 3 Uova
- 1 Bustina di vanillina
- 1 Bustina di lievito
- Gocce di cioccolato
Procedimento
- Sbatti le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un impasto chiaro e spumoso, aggiungi poi a filo il latte e successivamente anche l’olio.
- Aggiungi la farina, la vanillina e il lievito satacciati, mescola bene senza creare grumi.
- Aggiungi al composto la farina di cocco e le gocce di cioccolato, mescola bene e versa il tutto in una tortiera ben imburrata
- Fai cuocere a forno preriscaldato a 180° per 40 minuti
- Fai raffreddare e spolvera con zucchero a velo
2 Comments
katia
14 Giugno 2016 at 7:41 PMse ne sente il profumo….ottima.
Pandiramerino
14 Giugno 2016 at 7:43 PMgrazie Katia 🙂