La torta all’acqua con le fragole è una torta deliziosa e ideale per le intolleranze, super light perchè è senza burro, latte e uova!!! Strapiena di fragole, soffice e umida al suo interno… provala!!!
Ingredienti
- 370 ml. Acqua
- 360 gr. Farina
- 240 gr. Zucchero
- 75 gr. Olio di semi
- 200 gr. Fragole
- 1 Bustina di lievito per dolci
- Essenza di vaniglia o buccia di 1 limone grattugiano
Procedimento
- Lava a asciuga bene le fragole tagliale come preferisci. Puoi scegliere se aggiungerle all’interno della torta e quindi tagliarle in piccoli cubetti oppure come ho fatto io tagliarle a fettine e disporle soltanto in superficie, che poi in cottura scenderanno.
- In una ciotola versa l’acqua e lo zucchero, mescola bene fino a farlo sciogliere completamente.
Aggiungi l’essenza di vaniglia e l’olio di semi, mescola bene. - Setaccia la farina insieme al lievito e aggiungi poco alla volta al composto preparato precedentemente, mescola bene senza creare grumi.
- Versa il composto nello stampo foderato da carta forno, cospargi la torta di fragole e inforna a forno preriscaldato a 180° per 50/60 minuti, fate la prova stecchino.
- Una volta sfornata e raffreddata, spolvera con lo zucchero a velo.
Hai appena letto la ricetta della Torta all’acqua con le fragole, ti consiglio di leggere anche la ricetta della Torta al cioccolato senza uova
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