La torta cioccolato e pere è un classicone, un abbinamento che non può non piacere. A colazione, a merenda o dopo il pranzo con il caffè… soffice e strepitosa!
Ingredienti
- 3 Pere
- 3 Uova
- 230 gr. Zucchero
- 120 gr. Burro
- 100 gr. Latte
- 70 gr. Cacao amaro
- 230 gr. Farina
- 1 Bustina di lievito per dolci
Procedimento
- Lava le pere, sbucciane soltanto 2 e tagliale a cubetti e mettile da parte.
- In una ciotola frulla le uova con lo zucchero, unisci poi il burro sciolto, il latte e il cacao.
- Aggiungi un pò per volta la farina con il lievito e mescola bene, quando avrai aggiunto tutta la farina puoi unire anche le pere a cubetti.
- Versa il comporto all’interno di una tortiera imburrata e infarinata oppure rivestita da carta forno. A questo punto affetta anche la terza pera, ma questa volta serviranno delle fettine lunghe per la copertura, quindi ponile sul composto e inforna a forno preriscaldato a 180° per circa 1h, fai sempre la prova stecchino per accertarti che sia cotta perfettamente.
- Sforna la tua torta cioccolato e pere e spolvera con zucchero a velo.
Hai letto la ricetta della Torta cioccolato e pere, leggi anche la Torta cioccolato e pere senza uova
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